寶寶的第一年是他們一生之中大腦發(fā)育最快的一年，在這一年中，寶寶從無知到慢慢認識了這個世界。想要寶寶大腦發(fā)育快，營養(yǎng)健腦的輔食必不可少，那么，寶寶的健腦輔食究竟該怎么做？小編今天就給各位父母分享一些對寶寶有益的健腦輔食。

　　一、寶寶腦部發(fā)育需要的營養(yǎng)

　　1.蛋白質(zhì)

　　寶寶大腦的神經(jīng)系統(tǒng)傳導物質(zhì)制造需要蛋白質(zhì)提供氨基酸，所以蛋白質(zhì)會影響大腦動作。

　　2.碳水化合物

　　糖類對寶寶大腦的表現(xiàn)有影響，如果血液里含糖量（血糖）過低，腦細胞就會失去能源而無法工作。

　　3.卵磷脂

　　人體腦部神經(jīng)訊息傳導物質(zhì)（乙醯膽鹼）的重要成分是卵磷脂中的含膽鹼，因此卵磷脂對寶寶大腦發(fā)育很重要。

　　4.維生素

　　維生素B群能維持髓鞘的完整性，讓大腦更好的利用糖類，并使熱量代謝更好。

　　維生素C能幫助合成神經(jīng)傳導物質(zhì)，維持神經(jīng)正常運轉(zhuǎn)，讓腦細胞組織更好，如果維生素C不足會妨礙智力發(fā)育。

　　維生素E能抗衰老，保持腦血管通暢，使腦袋更靈活。

　　5.微量元素

　　鐵：神經(jīng)傳導離不開鐵的幫助。寶寶缺鐵會使他的智力發(fā)展受影響。

　　鋅：寶寶的智力發(fā)展與鋅元素密切相關(guān)，如果寶寶缺鋅會影響大腦發(fā)育。

　　鈣：神經(jīng)之間的互相聯(lián)系需要鈣發(fā)揮作用，補鈣對寶寶的行為和學習影響深遠。

　　二、適合寶寶的六類健腦食材

　　1.肉、魚和動物肝臟

　　肉類提供的蛋白質(zhì)是最好的。魚肉是一個很好的選擇，不但容易消化還很好吃。且魚肉中的DHA對寶寶的大腦發(fā)育還很有幫助。

　　動物肝臟富含卵磷脂，對寶寶的智力發(fā)育很有好處。寶寶滿6個月之后，可添加豬肝泥。

　　2.蔬菜

　　洋蔥：它對大腦的血液供應很有幫助，能緩解緊張和疲勞，改善注意力。

　　黑木耳：它含有卵磷脂和堿性物質(zhì)能改善寶寶的思考力和記憶力。

　　胡蘿卜：其中的胡蘿卜素對大腦的新陳代謝有幫助，能起到加強記憶力的作用。

　　3.五谷

　　五谷雜糧富含鋅、鎂、鐵和粗纖維素等，這些物質(zhì)對寶寶大腦發(fā)育很重要。五谷雜糧還是優(yōu)秀的碳水化合物來源，能幫助寶寶的大腦正常工作。

　　4.干果

　　核桃的補腦作用得到公認。它含有大量B族維生素、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對寶寶的腦細胞發(fā)育有促進作用。

　　三、寶寶健腦輔食大推薦

　　推薦食譜一：豬肝泥

　　原料：豬肝。

　?。?）將豬肝洗干凈，橫向切開，拿掉脂肪和筋膜。

　　（2）把豬肝放入輔食機，開啟按鈕打成泥狀。

　　（3）然后使用輔食機蒸煮即可。

　　推薦食譜二：鮪魚蘋果糊

　　原料：鮪魚、蘋果、水、魚肉。

　?。?）鮪魚收拾干凈，取凈肉。

　　（2）將鮪魚肉放入輔食機，加水后煮熟。

　?。?）蘋果削皮后，切塊。

　　（4）把蘋果塊放入輔食機，一起攪打成糊。

　　寶寶喜歡口感細膩的輔食，為此媽媽要更用心。大家不妨選擇一款合適的輔食機，飛利浦新安怡4合1健康嬰兒輔食機就很好用。這款輔食機集蒸制、攪拌、解凍、重新加熱4大功能于一身，使用很方便。在制作寶寶輔食時，將食材洗凈切塊并丟入蒸煮杯中，等到食材蒸熟后，只需要翻轉(zhuǎn)一下杯子就能直接攪拌，不僅省時省力，還能完美保留食材中的營養(yǎng)和味道，做出的輔食也很細膩。

　　另外，有很多媽媽可能會糾結(jié)每天給寶寶做什么。別擔心，飛利浦新安怡很貼心，只要掃描包裝盒上的二維碼，就能即刻擁有營養(yǎng)專家研制的APP輔食食譜，再也不用為每次吃什么而發(fā)愁。

　　養(yǎng)出一個聰明的小寶寶是每個父母的心愿，那就從健腦輔食做起，讓寶寶的大腦發(fā)育的更快吧~

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